1945年美国向日本广岛投射原子弹，所有生物都因遭到辐射而凋亡，唯有海中的螃蟹安然无恙，从此人们发现了甲壳素强大的生物活性。
但是甲壳素是天然高分子生物资料，很难被吸收。跟着生物学研讨开展，人们采用先进的生物酶解法，从中得到了壳寡糖，能直接溶于水，99%以上可人体吸收运用。
壳寡糖作为自然界中唯一带正电荷的碱性动物纤维，因为其分子量低、水溶性好、功用作用大、易被人体吸收、生物活性高、纯天然、无污染等优势，被广泛应用于日用、养殖、医药、美容、食物等领域。
国内很多科研机构，也纷繁开始了针对壳寡糖的研讨，取得了一系列成果。
壳寡糖体外克制人肝癌、血癌等癌细胞实验 咱们查询壳寡糖对人肝癌细胞、子宫内膜癌、红白血病、淋巴瘤、小鼠肝癌腹水细胞及正常细胞的克制作用, 实验中以顺铂为阳性对照药物, 结果表明:壳寡聚糖对以上5种肿瘤细胞生长均有明晰的克制作用, 抑瘤率高达79% (顺铂阳性对照的抑瘤率为75%, 10 μg/ml) , 其间以对人肝癌细胞生长克制作用作用最好。我国为肝癌高发国家, 壳寡糖抗肝癌生长和转移作用研讨将为临床治疗供应理论基础和新药来源。现在普遍认为该类物质是通过激活动物的免疫系统, 发挥抑瘤作用, 而咱们的实验发现壳寡糖可直接克制肿瘤细胞的繁殖。
-----摘自《海洋寡糖工程药物--壳寡糖制备分离新工艺及其抗癌活性研讨》中国科学院大连化学物理研讨所，辽宁大连116023 杜昱光 张铭俊 张虎
“壳寡糖能大大增强肝脏功用，对肝炎、脂肪肝、肝硬化腹水、肝癌都有较好的作用。”
-----摘自《人类健康的金钥匙：壳寡糖》陈耀华 中国医药科技出版社
壳寡糖对网状内皮系统的作用机理包括影响免疫器官脾脏和胸腺的生长，激活巨噬细胞、B淋巴细胞、T淋巴细胞、等免疫细胞的发生，调理红细胞免疫；壳寡糖促进白细胞介素和干扰素的生成；壳寡糖与细胞表面相关蛋白的结合，进步免疫系统对抗原的辨认才能。
------摘自《壳寡糖的免疫调理作用及机理研讨发展》叶小飞 张石蕊 李霞 刘耕
2014年壳寡糖被国家成功同意为新资源食物材料，这也为壳寡糖向功用食物、特别医学用途配方食物职业成功迈进铺平了路途。
