壳寡糖作为一种具有多种生物活性的环保型农业原料，由其配制而成的水溶肥、杀菌剂等产品在作物上表现出强大的功能性、广谱的抗菌性，达到肥料增效和减少农药用量的效果，并且对环境友好，因此广受种植者的青睐。
壳寡糖可以由壳聚糖通过酶解、酸水解和氧化降解等方法制取，其中，肽和生物采用先进的生物酶解法制得的壳寡糖，被认为是品质较高的壳寡糖产品。
通过种植不同的农作物实验证明：
因为壳寡糖可以拉长细胞壁，所以壳寡糖具有调控植物生长和发育的效果，同时壳寡糖可以调节土壤中养分的作用，所以使农作物提高繁殖能力和防病、抗病等方面的功能，从实际效果来看，壳寡糖达到甚至超过了化肥的作用。
壳寡糖能够刺激植物的免疫系统反应，活性寡糖可发出调节特定功能的信息，激活防御反应和调控植物生长，产生具有抗病害的活性物质，抑制病虫害的形成，间接的起到农药杀虫的作用。
壳寡糖可诱导植物产生抗酶系，提高植物抗病能力，能杀灭引起根腐病、黑星病等病害的病菌，保证植物丰产丰收；
壳寡糖可促进土壤中自生的固氮菌、乳酸菌、纤维分解菌、防线菌等有益菌的增加，调节土壤中有益酶的活性，保证其在良好的土壤环境中生长。
壳寡糖可通过拌种、浸种、包衣等方法处理种子，可增强种子发芽势力，使种子早出苗，出全苗，出壮苗。
壳寡糖对水果、蔬菜、粮食作物等活性实验及大田实验证明，壳寡糖可使其增产10%—30%，而且具有良好的抗病虫害效果，具有安全、微量、高效、成本低等优势，因而可以应用于生物农药产品，部分替代化学农药。
壳寡糖在农业上的应用，在韩国已较为普遍，对我国农业的可持续发展具有重要意义。例如可以用于粮食和蔬菜种子的处理，促进种子提前发芽，作物生长，激发抗病力，提高产量和品质。
